بوريك البطاطس

صباحكم راحة وطاعة

بوريك البطاطس
كما وعدناكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير /

4 كاسات دقيق
كاس حليب سايل
2 بيضة
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملح

الحشوة/

3 حبات بطاطس مسلوقة
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
فلفل اخضر حار
بيضة
بقدونس مفروم

الطريقة /

يهرس البطاطس بالشوكة ويخلط مع باقي المقادير

تعجن العجينة بالعجانة لما تكون مثل عجينة البف
واذا احتاج الامر نزيدها شوية حليب او دقيق على حسب قوامها

تقطع العجينة دوائر ويوضع بها مقدار من الحشوة
وتقفل على شكل مثلث
ثم تقلى بزيت ساخن مع التقليب لحد ما تتحمر

وهني وعافية على قلوبكم