احلى حمص بدون حمص

تحبين الحمص

وتحتاسين معه وماتضبطينه مره تنقعينه ومر تسلقينه ومره تشترين العلبه جاهزه تحاولين تضبطينه ومايضبط معك
يطلع ياخفيف ياثقيل عندي لك لحــــــــــــــــــل

مقاديره متوفره بكل بيت سهل جدا ولذيذ واي وحده تقدر تضبطه

طعمه طعم الحمص البيروتي المثوم

طلبات مكونه من

بطاطس

طحينه سايله

ملح وثوم ولبن

المقادير:

3 حبات بطاطس متوسطه مقطعه اصابع ومقليه (ايه مقليه ... لاتطيرين عيونك ــــ قاريه صح)

1 فص ثوم كبير او حسب الرغبه
علبه زبادي
ملعقه كبيره غير مليانه طحينه سايله
ملح

الطريقه:

في الخلاط توضع جميع المقادير ماعدا اللبن وتخلط

راح تطلع معك ثقيله مره زي ماتشوفون

اضيفي اللبن بدون قياس بالتدريج والخلاط شغال حتى توصلي للسمك المطلوب وحتى ينعم الخليط مره

راح تلاحظين انه بدا يخف معك برضو زيدي شوي لبن لايلعب عليك الحمص مثل مالعب علي لانك لو حطيتيه بالثلاجه راح يثقل مره بس انتبهي يطلع معك خفيف وتزيدين جرعه اللبن

ضعيه بصحن التقديم وزينيه بزيت الزيتون والسماق وحبات الحمص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/center]