سمبوسسه .. !

.. سمبوسه ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

مقادير العجينة
- 3 كاسات كبيره دقيق أبيض ..
- 1/2 كأس كبير سمنة فارم أو زيت ..
- ملح ..
- من 1/2 الى 3/4 كأس ماء دافئ ..

الحشوة :

1/2 كيلو لحمه مفرومه ..
2بصلتين مبشورتين ..
2 بيضتين مسلوقه ..
2/1 حزمه بقدونس ..
2/1 حزمه شبت ..
- فلفل أسود ..
- ملح ..

طريقة :

- ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء ..

- وتعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا ..

- تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج ..

- يسلق البيض و يبشر مع اللحمة ..

- يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه ..

- المفرومه تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره ..

- و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ..

- ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق منديل ..

من طرف **نداوهـ** الجمعة نوفمبر 20, 2009 3:12 am

يممممي اعششق السمبوسه,,,
بس الحمدلله هالسنه جبتها معاي من الرياض kok

,,,

من طرف **.. سـنكرس ..‘** الجمعة نوفمبر 20, 2009 4:00 am

ندآآوهـ ..
لحـآلك تعشقينهـآ ..
بـآلعـآفيه ..
نورتي ..

من طرف **السنيورة** الجمعة نوفمبر 20, 2009 5:54 am

يمي بس اشتريها اريح واضبط خخخخخخخخخخخخخ عجازة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **بنت أبوها** الجمعة نوفمبر 20, 2009 6:05 am

السمبوسة هي سبب عذابي في المطبخ ..
ادوخ لسمعت طاري سمبوسة ..
لا وحطي مع اللحم حبن كرافت مبشور وذوقي الطعم ودوخي ..

شهيتيني في هالليل بسمبوسة ..

يسلموا غاليتي ..