الكشري يا لزازته
+10
Д ḿ Ǿ Ř Ħ
moon15
.. سـنكرس ..‘
لا تغركـ ضحكتي
نداوهـ
دموع مخمليه
المملوحه
السنيورة
~ صمتي هيبة ~
ام فهد
14 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكشري يا لزازته
من طرف ام فهد الإثنين فبراير 08, 2010 11:03 pm
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير والطريقه مع بعض
1-
1- في المقلاة ...تحمر نص باكيت شعرية فى الزيت حتى تحمر وتنشف
في نفس المقلاة ..نحمر كمية من البصل تقطع شرائح (يقطع
بالطول) ويفرك بقليل طحين ((مو شرط))وتحمر بالزيت حتى يصبح لونها احمر وانتبهي ألا يحترق ثم يرفع على ورق المطبخ هذا البصل يستخدم للزينة وهو يعطى الكشري الطعم اللذيذ بس اذا كان عندك ناس ما يحبون كثرته لاتكثرين
(يفضل وضع الزيت اللي حمّر به البصل على الرز2
2- رز يسلق في ماء وملح وماجي وشوي زيت واذا نضج نضعه اسفل الحافظة <<افضلها احسن ما يبرد ويمكن تحطينها بحله اوقدر اللي يريحك
3-مكرونة ويفضل الحجم الصغير وتسلق في ماء مغلي مع ملح وزيت وماجي بعد
ثمنضعها فوق الارز
-
4- عدس اسمر او اخضر يغسل ويسلق حتى يضج شوي
ونضعه فوق المكرونه
يعني على شكل طبقات
4- خذي شعيريه ثم صبي عليها كاس ماء مغلي وسكري الغطاء ثواني بس حتى تلين
ثم صفيها وشيها ملح وفلفل وحطيها على العدس
طبقه رابعه <<<انا هالمرة ما حطيت ما عندي
5- نرش البصل المحمر فوقها
ونجي الحين للصلصة هي نوعين بس انا سويت الثانية
والمشكله ان الطماطم اللي عندي اخضر
الصلصة الحمراء للكشري (1).
المقادير :
شوي زيت - 2 ملعقة خل - راس ثوم ممكن تخفيفه للنص - كيلوجرام طماطم - ملعقة شاي كمون ناعم - 2 فلفل اخضر ( حار أو بارد أو الاثنان معا والكمية ممن تزيد حسب الرغبة
)الطريقة :
*تخلط الثوم والفلفل الأخضر والملح والكمون فنحصل على مزيج ناعم
ثم يعصر الطماطم بالخلاط ثم نضع في قدر شوي زيت وخلطة الثوم تحمر ثم الطماطم المعصورة وتترك حتى تتسبك الطماطم ثم نضع الخل ونص كوب ماء ويغلى لمدة 5د.ق
صلصه أخرى ا(2)
سمن تحمر فيها البصل ثم نضع كوب طماطم معصورة سميكة ونضع ملح- وفلفل وشطة ثم تترك على النار قليلا[list=1][*]
المقادير والطريقه مع بعض
1-
1- في المقلاة ...تحمر نص باكيت شعرية فى الزيت حتى تحمر وتنشف
في نفس المقلاة ..نحمر كمية من البصل تقطع شرائح (يقطع
بالطول) ويفرك بقليل طحين ((مو شرط))وتحمر بالزيت حتى يصبح لونها احمر وانتبهي ألا يحترق ثم يرفع على ورق المطبخ هذا البصل يستخدم للزينة وهو يعطى الكشري الطعم اللذيذ بس اذا كان عندك ناس ما يحبون كثرته لاتكثرين
(يفضل وضع الزيت اللي حمّر به البصل على الرز2
2- رز يسلق في ماء وملح وماجي وشوي زيت واذا نضج نضعه اسفل الحافظة <<افضلها احسن ما يبرد ويمكن تحطينها بحله اوقدر اللي يريحك
3-مكرونة ويفضل الحجم الصغير وتسلق في ماء مغلي مع ملح وزيت وماجي بعد
ثمنضعها فوق الارز
-
4- عدس اسمر او اخضر يغسل ويسلق حتى يضج شوي
ونضعه فوق المكرونه يعني على شكل طبقات
4- خذي شعيريه ثم صبي عليها كاس ماء مغلي وسكري الغطاء ثواني بس حتى تلين
ثم صفيها وشيها ملح وفلفل وحطيها على العدس
طبقه رابعه <<<انا هالمرة ما حطيت ما عندي
5- نرش البصل المحمر فوقها
ونجي الحين للصلصة هي نوعين بس انا سويت الثانية
والمشكله ان الطماطم اللي عندي اخضر
الصلصة الحمراء للكشري (1).
المقادير :
شوي زيت - 2 ملعقة خل - راس ثوم ممكن تخفيفه للنص - كيلوجرام طماطم - ملعقة شاي كمون ناعم - 2 فلفل اخضر ( حار أو بارد أو الاثنان معا والكمية ممن تزيد حسب الرغبة
)الطريقة :
*تخلط الثوم والفلفل الأخضر والملح والكمون فنحصل على مزيج ناعم
ثم يعصر الطماطم بالخلاط ثم نضع في قدر شوي زيت وخلطة الثوم تحمر ثم الطماطم المعصورة وتترك حتى تتسبك الطماطم ثم نضع الخل ونص كوب ماء ويغلى لمدة 5د.ق
صلصه أخرى ا(2)
سمن تحمر فيها البصل ثم نضع كوب طماطم معصورة سميكة ونضع ملح- وفلفل وشطة ثم تترك على النار قليلا[list=1][*]
ام فهد
ادارة المنتدى
- عدد المساهمات : 5433
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف ~ صمتي هيبة ~ الإثنين فبراير 08, 2010 11:30 pm
وش ذا السناعية ؟
ماشاء الله وتصوير خرافي
سلمت يديك
ماشاء الله وتصوير خرافي
سلمت يديك
~ صمتي هيبة ~- درة في أبعد محآر
مشرفة الذائقة الشعرية
- عدد المساهمات : 1020
تاريخ التسجيل : 01/11/2009
الموقع : اعماق دنياي
رد: الكشري يا لزازته
من طرف السنيورة الثلاثاء فبراير 09, 2010 12:06 am
ماشا الله حركات
نتظرها في القريب العاجل لاهنتي خخ عليكم بالعافية
نتظرها في القريب العاجل لاهنتي خخ عليكم بالعافية
السنيورة- عضو لا يضاهى
- عدد المساهمات : 3644
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف المملوحه الثلاثاء فبراير 09, 2010 12:46 am
عليكم بالعافيه ام فهد
اكيد انه لذيذ
اكيد انه لذيذ
المملوحه- عضو يحلق عاليا
- عدد المساهمات : 1828
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف ام فهد الثلاثاء فبراير 09, 2010 12:50 am
عادتي السناعةZARA كتب:وش ذا السناعية ؟
ماشاء الله وتصوير خرافي
سلمت يديك
الله يسلمك
ابشري ان شاء اللهالسنيورة كتب:ماشا الله حركات
نتظرها في القريب العاجل لاهنتي خخ عليكم بالعافية
الله يسلمكالمملوحه كتب:عليكم بالعافيه ام فهد
اكيد انه لذيذ
ام فهد
ادارة المنتدى- عدد المساهمات : 5433
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف دموع مخمليه الثلاثاء فبراير 09, 2010 1:45 am
امممممممممممم لذيذ
عليكم بالعافيه
عليكم بالعافيه
دموع مخمليه- عضو لا يضاهى
- عدد المساهمات : 7258
تاريخ التسجيل : 17/11/2009
نداوهـ- عضو متميز جدا
- عدد المساهمات : 1223
تاريخ التسجيل : 01/11/2009
الموقع : Indiana,pa
ام فهد
ادارة المنتدى- عدد المساهمات : 5433
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف لا تغركـ ضحكتي الثلاثاء فبراير 09, 2010 7:17 pm
مدري وش يحببكم فيه
انا اكله بس ما احس انه حلو مرة
انا اكله بس ما احس انه حلو مرة
لا تغركـ ضحكتي- عضو لا يضاهى
- عدد المساهمات : 5151
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
.. سـنكرس ..‘- يـآليتني آنـســـآن‘ .. } معدوم { ـآلإحسـآس !..
مشرفة العاب - عدد المساهمات : 1293
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
الموقع : آلريــــــآض ..!
رد: الكشري يا لزازته
من طرف ام فهد الأربعاء فبراير 10, 2010 6:39 am
لا تغركـ ضحكتي كتب:مدري وش يحببكم فيه
انا اكله بس ما احس انه حلو مرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من لايشكر الناس لايشكر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ام فهد
ادارة المنتدى- عدد المساهمات : 5433
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف ام فهد الأربعاء فبراير 10, 2010 6:55 am
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] منوره الحته سدووم.. سـنكرس ..‘ كتب:يسسسلمو ..
ام فهد
ادارة المنتدى- عدد المساهمات : 5433
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
moon15- عضو متميز جدا
- عدد المساهمات : 1043
تاريخ التسجيل : 21/12/2009
ام فهد
ادارة المنتدى- عدد المساهمات : 5433
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
Д ḿ Ǿ Ř Ħ- عضو قادم بقوة
- عدد المساهمات : 827
تاريخ التسجيل : 03/11/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف لا تغركـ ضحكتي السبت فبراير 20, 2010 5:44 am
ام فهد كتب:لا تغركـ ضحكتي كتب:مدري وش يحببكم فيه
انا اكله بس ما احس انه حلو مرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من لايشكر الناس لايشكر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هههههههههههههههههههههههه
نسيت اقولك شكرا
احرجتيني هههه
لا تغركـ ضحكتي- عضو لا يضاهى
- عدد المساهمات : 5151
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف المزيونه الأحد فبراير 28, 2010 4:45 am
تسلمين المره الثا نيه قصدي المعا يد الجا ي ان شا الله ذو قينيه شكاه رهيب
المزيونه- شخصية هامه
- عدد المساهمات : 488
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
رد: الكشري يا لزازته
من طرف ام فهد الأحد فبراير 28, 2010 10:58 pm
ههههههههههههههههههههههه
نسيت اقولك شكرا
احرجتيني هههه
ههههه
احسن عشان تتادبين مره ثانيه
ام فهد
ادارة المنتدى- عدد المساهمات : 5433
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
فراولة- عضو متميز جدا
- عدد المساهمات : 1053
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
شذى الورد- عضو مرشح للاشراف
- عدد المساهمات : 247
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
رد: الكشري يا لزازته
من طرف ام الحلوين الثلاثاء مارس 02, 2010 4:50 am
يسلمو ام فهد
حلللللللللللوه التقاطه روووووعه
بس ما يعجبني الكشري ماله طعم
يعطيك العافيه
حلللللللللللوه التقاطه روووووعه
بس ما يعجبني الكشري ماله طعم
يعطيك العافيه
ام الحلوين- عضو لا يضاهى
- عدد المساهمات : 5043
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» حافظ علي محرك سيارتك وقلل مصاريفك .. موفر الوقود (البنزين) Fuel Saver
» جهاز موفر الطاقة الكهربية يوفر في فاتورة الكهرباء من 30% الي 40% ويحافظ علي جميع الأجهزة المنزلية من التردد العالي والمنخفض .
» يعلن المعهد التخصصي للعلوم والتقنية فرع جدة عن توفر دورات ودبلومات
» يعلن المعهد التخصصي للعلوم والتقنية فرع جدة عن توفر دورات ودبلومات
» مفارش كشمير تجنن كلها هاند ميت
» وهج الحفل لتجهيز الاحتفالات
» نساعدك فى تخطى ازمات حياتك
» وداعا لسرقة السيارات والمركبات ... مع نظام الحماية الكامل والشامل