كعكة التراميسو الإيطاليه ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

علبة من بسكوت البيض (بشكوتيم).
علبتان من القشطة الحلوة.
كاسان من الحليب.
4 ملاعق من مسحوق السكر.
كيس فانيلا.
ملعقة صغيرة قهوة النسكافية.
50 غرام من مبروش شكولاته الكاكاو المر.

الطريقــة

1- في وعاء للخفق نضع نصف كمية السكر والفانيلا، ثم نخفقه
حتى يتكاثف الخليط ويصبح كالرغوة ونضعه جانباً.

2- في وعاء أخر نضع علبة القشطة المتبقية ونضيف السكر المتبقي والقهوة
ونخفقه حتى يشتد الخليط ويصبح كالرغوة، ونضعه جانباً.

3- نحضرطبق التقديم مستطيل الشكل (صينية أو بايركس)
ثم نغمس قطع البسكوت بالحليب ونرتبها كقاعدة تغطي قعر الصينية .

4- نسكب الخليط الأول( خليط القشطة والفانيلا) فوق القاعدة بشكل متساوي.

5- نغمس البسكوت بالحليب ونضعه فوق طبقة القشطة لتغطى بالكامل.

6- نسكب فوق الطبقة الثانية من البسكوت الخليط الثاني ( خليط القشطة والقهوة) بشكل متساوي.

7- نضع مبروش الكاكاو المر فوق الجيط الثاني كزينه للكعكة.

8- نضع الكعكة باالثلاجة مدة ساعتان، ثم نقدمها.

][o]d]وبالهناء والعافيـة ][o][