الكبــــــــــاب

احترت وش اقدم للمسابقه الاطباق كثيره لكن قلت بحط طبقي الحبيب


وهو الكباب


المقادير


لحم دجاج او غنم

انتي تفرمينه مايمشي الحال مع المفروم سايقا


ايضا لحم الجمل ما يضبط


بصل
بقدونس
ملح
فلفل
بهارات
ثوم

الحين نحط المقادير في الفرامه ونخليه فريبا خمس او سبع دقايق

وهذا شكله بعد الفرم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






نقوم بتبطين الصينيه بقصدير

ونضع شرائح البصل

اذا تحبين شرائح الطماط نضعها فوق البصل

انا ما حطيت لاني مااحبها مستويه

ونبدا نصف اسياخ الكباب فوق البصل

انا سويت جنبه كباب اورفلي

وهي كور من اللحم في السيخ

وهذي صوره


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وندخلها الفرن

تجلس في الفرن تقريبا ساعه الاربع او ساعه

وفي هالوقت قليت بطاطس



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الحين نجي لطبق الشوربه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]










نقوم بتبطين الصينيه بقصدير

ونضع شرائح البصل

اذا تحبين شرائح الطماط نضعها فوق البصل

انا ما حطيت لاني مااحبها مستويه

ونبدا نصف اسياخ الكباب فوق البصل

انا سويت جنبه كباب اورفلي

وهي كور من اللحم في السيخ

وهذي صوره لهم







والحين ندخلهم الفرن









تقريبا تجلس في الفرن ساعه الا ربع


والحين جهز


في هذي الاثناء نقوم بقلي البطاطس







ونحمرها من فوق وهذا شكلها النهائي

بعد التحمير





الحين نجي لطبق الشوربه












اتوقع كلكم تعرفوها لاكن بحط طريقتها
بطاطس صغيره
وجزرتين
مسلوقات

بصل
ثوم
ملح
ماجي ابيض
شوي زيت
نحمره في قدر على النار
نضع البطاطس
بمويه السلق عشان نستفيد من طعمه
نضع مويه تقريبا نص كاس
ثم نضيف الدقيق اربع او خمس ملاعق

ونخليهم يطبخون سوااا

طبعا راح يتكتل خليه ياخذ راحته نخيله يطبخ على النار ثلث ساعه الى نص ساعه

ونقلبه كل شوي

خلاص الحين جهز نحطه بالخلاط ونخلطه وراح تطلع سلسه معك

نكون حمسنا قطع الدجاج الى ان نضجت

نضيفها للشوربه بعد ما نخلطها في الخلاط

وهذا صوره الشوربه نسيت اصور خطواتها

اتمنى اني اكون وفقت في الشرح

والان هذي صوره جماعيه


نسيت اقول لكم اني بعضها حشيته سندوتشات مع صلصه فرنسيه وبطاطس وشرائح بصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][img]


وبالهناااااااااااء والعافيه

الله الله بالردود واللي تطبقه تقول لنا ضبط معها ولالا

حياااااااااااكم الله اقلطو سمووو

تسلم الايادي

ماشاااء الله
ويستهاهل المركز الاول
وصادقة اللحم تفرمينه أحسن من الجاهز المفروم يتفكك
وإن شاء الله نطبقها في أقرب فرصة

عطيك العافية يستاهل المركز الاول

يعطيك العافيه

سلمت الايادي

ماشاء الله

يعطيك العافيه

وردة بنفسجية كتب:تسلم الايادي

الله يسلمك ياقلبي

كوكيز كتب:ماشاااء الله
ويستهاهل المركز الاول
وصادقة اللحم تفرمينه أحسن من الجاهز المفروم يتفكك
وإن شاء الله نطبقها في أقرب فرصة

تسلمين يا كوكيز ما عليك زود يا قلبي

ننتظر تطبيقكم

السنيورة كتب:عطيك العافية يستاهل المركز الاول

تسلمين يا سنيوره

ننتظر تطبيقك

دموع مخمليه كتب:يعطيك العافيه

الله يعافيك دموع

فراولة كتب:سلمت الايادي

الله يسلمك فراوله منوره يا عسل

لا تغركـ ضحكتي كتب:ماشاء الله

يعطيك العافيه

تسلمين لاتغرك نورتي

سلمت يدياتك

ما شاء الله
بحق يستاهل المركز الاول

عوافي