معجنات باشكل جديد

من طرف **السنيورة** الخميس نوفمبر 26, 2009 3:17 am

بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم يااحلى حوائياااات - اخترعت شي جديد وان شاء الله الطريقه تنال على اعجابكم ياحلووووووووين
العجينه :
2 ملعقة أكل خميره فوريه تذوب فى قليل من الماء الدافئ ونضعها على جنب
فى وعاء العجن 2 كأس حليب + فنجان قهوه سكر + رشة ملح + 2 كأس طحين فاخر + ثم الخميره الفوريه وتخلط جيدا مع بعض حتى يتجانس الخليط ونتركها لمدة 5 دقايق ثم نضيف :
3 كأس طحين فاخر + نص كأس زيت
تعجن المقادير جيدا ونترك العجينه تتخمر لمدة نص ساعه
وهذه العجينه بعد التخمير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نرش الطاوله بالطحين ونحضر العجينه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نفرد العجينه ونقطعها مثل الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الحــشــــوه :
سجق مقطع بالطول + جزر + بطاطس مقليه ومبهره + هليون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نأخذ قطعه من العجينه المقطوعه بالطول ومن الحشوه قطعه من السجق وحبة هليون وحبة بطاطس وقليل من الجزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونلفها بهذه الطريقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضعها فى صينية الفرن وندهنها بالبيض ورشة سمسم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ندخلها الفرن الساخن سابقا على درجة 180 لمدة 12 دقيقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطبق جاهز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وعليكم بالعافيه ياحلوووووووين
واوواعجبتني الطريقة منقول