كوكيز الشوكولاته

من طرف **ام فهد** الأربعاء يناير 13, 2010 1:20 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طحين كأسِ
6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
10 ملاعقِ طعام زبدة

سُكّر كأسِ 1
بيضة 1
فانيلا ملعقة شاي واحدة
2-3 قطع سنكرز (صغير) او حبيبات شكولاته هيرشي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً

الآن اخلطي السكر والزبدة حتى تصبح كالكريمة
ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً

كوكيز الشوكولاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً

الآن أضيفي قطع سنكرز او كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن شكلي قطع الكوكيز

سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن

ضعي قطع الكوكيز عليها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة مو أكثر وهذا شكلها بعد الخبز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ممكن يكون لين في البداية بس لما يبرد يصير هش ومقرمش وهذا شكله النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]